400 gr. de harina
100 gr. de leche
100 gr. de cerveza
50 gr. de aceite
1 sobre de levadura
1 cucharadita de sal
Se mezclan primero los ingredientes líquidos y después los sólidos y se amasan convenientemente a mano o a máquina hasta obtener un masa suave y elástica.
Cuando esté lista se toma un pellizco de masa, se estira, se envuelve el chorizo, la salchicha con queso o cualquier otra cosa rica, y se redondea todo. Si hay niños se dice “hacemos una bolita, redonda, redondita…” pero esto no influye en el resultado final.
Luego se llevan todas las bolitas al horno previamente calentado y están 35 minutos a 200ª C
¡Que aproveche!
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